RYCB Clubavond woensdag 15 februari 2023 @ The Jibe

Het Chinees Nieuwjaar wordt traditioneel meerdere dagen na elkaar gevierd. Iedereen gaat bij elkaar op bezoek, er wordt heel lekker gegeten van speciale gerechten en er zijn heel wat rituelen. Zoals de spectaculaire Lion Dance.

Keith Choi en zijn team van The Jibe stellen voor om het einde van dit festival in het RYCB Clubhuis mee te vieren.

Chinees buffet

1 glas cava of fruitsap bij ontvangst

Menu

• Maissoep
• Peking Duck
  • De keizers van de Ming Dynastie (1368 tot 1644) hielden ontzettend van dit gerecht met langzaam geroosterde eend.  The Jibe leert om zelf je Peking Duck en groenten pakketje met chopsticks in een rijstpannenkoekje klaar te maken.
• Mapo tofu
  • met vlees en specifieke, aromatische en pittige kruiden uit de Chinese provincie Sichuan.
• Kai lan
  • snel gewokte groenten met gember en oestersaus
• Gestoomde witvis
  • met gember en lente-uitjes in sojasaus
• Lychees als dessert + koffie
• Dranken à la carte 

Dress Code: draag iets roods, volgens de Chinese overlevering de kleur van kracht en welvaart

Programma

• 18:00 – 19:00 Ontvangst
• 20:00 – 22:00 Diner
• Tussendoor: Chinese Leeuwendans verjaagt het kwade verjaagt en brengt geluk.

€ 45,00

Reserveer hier

Afrekenen aan de kassa van The Jibe aub