Schelderegatta – Scheldetour – XXL-Barbecue chez Pampelonne

J&M catering geeft dit feest de kwaliteit, de keuze maar ook de stijl die alle deelnemers van de voorbije Antwerp Race buitengewoon charmeerden.

Pampelonne

De BBQ heeft plaats onder deze immense Pampelonne tent, naast het RYCB Clubhuis, met open zicht op de Schelde en de skyline van de stad.

Iedereen is welkom op deze barbecue, de prijsuitreiking en het feest. Dus, zeilers: nodig zeker je (aanstaande?) familie, vrienden of collega’s uit en dompel je collectief onder in de meditterane zwoelte van Pampelonne

De chefs en de medewerkers van J&M catering zetten voor jullie een extra zeil bij.

Meat & More

° Entrecote Limousin – choron saus
° Kroontje – duroc· & pickles
° Artisanale witte pens – witloof en dragon
° Gelakte kippenspiesjes – madras curry
° Papillotten van Noordzeevis – bieslook – venkel & wittewijnsaus

+ Rozemarijnaardappeltjes
+ Bruchetta • courgette – tomaat – mozzarella – Italiaanse kruiden

Chilled satads

° Orchietra – broccoli – pecannoot • chili
° Mexicaanse salade – avocado tomaat – mais – koriander – limoen
° Tomaat – mozzarella • basilicum
° Linzen – wortel – kruidenvinaigrette
° Paddenstoelen – goma dressing – sesam
° Orzo – feta – komkommer – koriander – olijf
+ Assortiment dressings, vinaigrettes en sauzen

Dessertenbuffet

° Tiramisu
° Chocolademousse
° Aardbeien met slagroom
° Dame blanche
° Crème brûlée
° Panna cotta van appelsien
° Rijstpap met bruine suiker
° Crêpe Suzette

Geserveerd in kommen

Tarief: 65,- p.p. welkomstcocktail inbegrepen